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深圳早餐加盟店排行榜店铺要想生意好宣传口碑少不了

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深圳早餐加盟店排行榜店铺要想生意好宣传口碑少不了

深圳早餐加盟店排行榜店铺要想生意好宣传口碑少不了。俗语说得好,“金杯银杯,不如老百姓的好口碑”,口碑基于一种简单的信任,对于哪一个行业来说都是很重要的,尤其是对于早餐店这种做不了大型广告,但又要靠大量回头客支撑的餐饮项目来说更为重要。经常听人说“我们不是做宣传,我们只是在做口碑”,那早餐店应该如何建立一个好口碑呢?很简单,就是做好以下几点。

一、缩短顾客等待的时间

本来很多人早上都是赶时间上班上学的,当然希望买早餐时能越快越好,如果在你这里吃早餐,不仅排队时间长,东西要等半天,而且连买单结账都是慢吞吞的,这样很容易让顾客觉得烦躁,宁愿不吃或者到其他早餐店去。所以早餐店要想留住顾客,一定要缩短顾客等待你的时间。具体怎么做呢?一,提前准备好塑料袋、饭盒等打包工具,把豆浆、油条、麻圆、包点之类容易打包的产品准备好,如果人手不够,可以请几个钟点工,这样即使在高峰期也能确保立刻提供顾客要购买的早餐产品。二、锻炼收银员的结账速度。

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二、设定合理的价格

一直以来,早餐给人的印象都是物美价廉的,价格越低,吸引到的顾客越多,所以很多早餐店也经常会利用低价优惠的促销活动来带动产品销量。因此,早餐产品的定价要合理,应该根据当地消费水平,并在参照别家早餐店价格的基础上,结合自己的店铺情况来制定合理的价格,要不然顾客觉得你的早餐店产品性价比低,宁愿去选择别家的产品。

三、提供优质的服务

开店做生意,给消费者提供优质的服务也是提升店铺生意很重要的一点,对待顾客主动热情礼貌,服务贴心周到,不仅给顾客留下一个好印象,提高了顾客的用餐体验,也能在消费者中间留下一个好口碑,为店铺吸引和留住更多顾客。


四、做好卫生管理工作

食品安全卫生问题一直是餐饮行业的重点工作,脏兮兮的地板,油腻腻的餐桌椅,没洗干净的碗筷碟,更甚者给顾客的饭菜里面有本不该出现的东西等,会给早餐店带来不小的打击,所以早餐店的卫生方面一定要严加管理。除了要勤打扫、勤擦拭,搞好地面和餐桌卫生,保证干净无油污外,还要注意搞好服务员的个人卫生,不留长指甲、长发扎起、衣服干净整洁等,为顾客营造一个干净卫生的舒适环境,树立良好的店铺形象。

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五、保证口味稳定

做餐饮的,产品好吃固然重要,但是如果不能保持口味稳定,顾客今天在你这里吃到的拉肠爽滑弹牙,隔几天再去吃却是软坨坨的,这样时好时坏的口味,顾客对你的店铺印象会大打折扣。所以早餐店不光要做到味道好,还要保持稳定的美味,这就要求要有过硬的手艺了。像功夫磨坊早餐加盟的每位加盟商,不光有五星级酒店级别的专业培训老师的一对一教学,并且每一个产品技术都有一套标准化的操作流程,而且每位加盟商都是在通过了严格的技术考核之后开店,手艺是经得起考验,做出来的早餐产品的口感口味稳定,吃过的人都赞不绝口,来吃早餐的人也越来越多。

简单来说,早餐店要想做到有口皆碑,速度、价格、服务、卫生必然跑不了,稳定的好味道很重要,做好了这几点,建立早餐店的好口碑也很简单。




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